Regresa la Degustación Anual del IES 9-015: Un evento de sabor, cultura y aprendizaje
En el programa Multiverso IES de la radio FM Vínculos, contamos con la visita de dos estudiantes de la Tecnicatura en Enología del IES 9-015, quienes compartieron con nosotros los detalles de la Degustación Anual 2024 que organiza esta carrera. Este evento, que se ha consolidado como una de las principales actividades del instituto, promete ser una experiencia única para todos los asistentes.
La Degustación Anual tiene una historia interesante, ya que fue creada por los propios estudiantes de la carrera hace algunos años. Sin embargo, debido a problemas ajenos, la degustación no se había podido llevar a cabo en los últimos tiempos. Este 2024, los estudiantes y docentes han trabajado arduamente para recuperar la tradición, y este sábado 7 de diciembre, desde las 10 de la mañana, se celebrará este esperado evento en la sede central del IES.
La organización del evento comienza con la selección de vinos y quesos que serán parte de la degustación, un proceso en el que se eligen los mejores productos y se contacta a los productores interesados en participar. Como nos comentaron los estudiantes, la carrera se organiza en diferentes tareas, que van desde la “puesta en escena” hasta la parte de difusión y prensa, abarcando todos los aspectos necesarios para llevar a cabo una experiencia inolvidable.
Las bodegas participantes son elegidas tanto por los estudiantes como por los docentes, quienes buscan varietales que se ajusten al perfil del público esperado. Los estudiantes también tienen un papel fundamental en la selección de estos productos, asegurándose de que cumplan con las exigencias propias de su formación y del evento.
Un aspecto interesante de la degustación es que se otorgará un certificado de cata básica a los asistentes, quienes también recibirán una capacitación durante el evento. Los participantes podrán degustar 13 vinos y 13 quesos, cada uno acompañado de un queso que resaltará sus características. Además, uno de los momentos más destacados será la degustación del vino institucional de este año, que fue producido por los estudiantes de 2° año de la carrera, quienes se sienten muy emocionados por esta oportunidad. Para ellos, elaborar un vino propio es la materialización de todo lo aprendido en su formación, un proceso que no solo les permite aplicar sus conocimientos, sino también consolidar el trabajo en equipo y fortalecer los lazos de compañerismo, habilidades que son muy valoradas en el mercado laboral.
Este evento será mucho más que una degustación de vinos, ya que, durante los recesos, los asistentes podrán disfrutar de muestras de arte, agregando una dimensión cultural a esta experiencia sensorial.
Para obtener más información sobre la cata anual, la compra de entradas y detalles sobre el vino institucional, pueden comunicarse al Instagram @degustacionvalledeuco24.
Cita imperdible el sábado 7 de diciembre, a partir de las 10 de la mañana, en la sede central del IES 9-015.
