Enología organizó jornada junto a INTA, Caucete
Durante abril se ralizó en las instalciones del IES la ‘Jornada de tratamientos poscosecha en el cultivo de la vid’ a cargo de la Agencia de Extensión de Caucete, San Juan.
Se trataron temas como: El fenómeno “El Niño”, su influencia en el clima y las perspectivas para el cultivo, a cargo del Ing. Sergio Vega Mayor, Peronospera y Odio, enfermedades de la vid y sus consecuencias en la fisiología de la vid, desarrolladas por la Ing. Emiliana Alcaide Carrascosa y por último Rodrigo Espíndola, Ingeniero y extensionista, cerró la jornada con Fertilización Poscosecha, utilización de nitrógeno o fósforo. Los profesionales de la vecina provincia abordaron un escenario que sin dudas ha generado situaciones adversas para los productores de toda la zona cuyo.
La charla fue muy interesante, ya que la temporada 2015/2016 se ha visto complicada con las condiciones ambientales, de manera que los asistentes se llevaron un buen panorama de cómo seguir y encarar la próxima temporada en pos de la calidad de sus producciones.
Cabe destacar que el evento organizado por el IES y la mencionada agencia de extensión fue muy concurrido. Participaron alumnos y egresados del Instituto, técnicos de bodegas, productores y personal del Iscamen, entre otros.
Durante el receso se compartieron dulces elaborados por alumnos de tercer año de la carrera de enología, los cuales fueron elogiados por los presentes.
Finalmente, y dada la excelente relación que surgió con los disertantes, los alumnos de la carrera fueron invitados a asistir a una Jornada de producción de uvas pasas, en Pocito San Juan.